Sauce Béarnaise

Cremige Sauce Béarnaise mit Estragon

Artikelnummer:

338

Lieferzeit:

10,90 €

Produktgröße:

Dose 180g

Allergene Stoffe:

Dieses Produkt enthält: Gluten, Ei, Milch

Produkthinweis: Vegetarisch, Ohne Sellerie

Sauce Béarnaise

Welcher Feinschmecker träumt nicht von der perfekten Sauce Béarnaise? Mit diesem in kalter Milch löslichen Pulver, aufgekocht mit Ei, Weisswein und Estragon bereiten Sie diese anspruchsvolle Delikatesse spielend leicht zu.

Anwendung

Sauce Béarnaise passt zu Fleisch wie beispielsweise Roastbeef oder auch zu Fisch, Gemüse und Kartoffeln.

Geheimtipp

Geben Sie die Sauce über einen Blumenkohl und überbacken Sie das Ganze − wunderbar!

Diese leckere Sauce Bearnaise ist schnell zubereitet und erhält durch den Estragon das gewisse Extra!

Zubereitung

2 Oswald Messlöffel (20 g) Pulver in 2 dl kalte Milch (z.B. teilentrahmte Milch) einstreuen und unter Rühren aufkochen lassen. 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen lassen.
Für eine "klassische" Sauce Bernaise: Kurz vor dem Servieren Butterflocken zugeben.

Ergiebigkeit

10 g = 100 ml
Piccolo Dose (180 g) = 1.8 Liter

Zutaten: Maisstärke, Maltodextrin, Laktose, Hefeextrakt, iod. Kochsalz, Milcheiweiss, Weizenmehl, Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung), Rapsöl, Palmfett, Kochsalz, Aromen (Milch), Gewürze (Zwiebel, Kurkuma), Säuerungsmittel (Zitronensäure), getr. Estragon 1%, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).

vegetarisch	ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
gentechnikfrei	frei von tierischen Purinen
ohne gehärtete Fette	ohne Konservierungsstoffe lt. Gesetz
frei von tierischen Fetten	frei von Fleischextrakten

Nährwerte	100 g Pulver	1 Portion Sauce (100 ml)
Energie	1550 kJ	358 kJ
Energie	367 kcal	85 kcal
Fett	11 g	3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	3.5 g	2 g
Kohlenhydrate	52 g	9 g
davon Zucker	18 g	6 g
Eiweiss	13 g	4.5 g
Salz	11.5 g	1.1 g

Lagerung
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen!
Packung unschädlich vernichtbar.

Hinweise
Herstellung in der Schweiz.

Ihre Vorteile:

Eine Bereicherung
für jede Küche!

Und das bereits seit über 12 Jahren

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