Sauce Hollandaise

Cremige Sauce mit leichtem Zitronengout

Artikelnummer:

319

8,90 €

Produktgröße:

Dose 180g

Allergene Stoffe:

Dieses Produkt enthält: Gluten, Ei, Soja, Milch

Produkthinweis: Vegetarisch, Ohne Sellerie

Sauce Hollandaise

Wer sagt, eine Hollandaise sei hohe Küchenschule? Das Pulver mit Ei, Zwiebeln, Senf und Pfeffer sorgt dafür, dass auch Sie zum Saucenprofi werden − indem Sie es einfach in kalte Milch einrühren.

Anwendung

Sauce Hollandaise ist ideal zu Spargeln, Geflügel und Fisch.

Geheimtipp

Verleihen Sie Ihren Gemüseomelettes und Spinatcrèpes mit der Hollandaise einen Hauch von Haute Cuisine!

Sauce Hollandaise

Zubereitung

33 g Butter zergehen lassen. 2 Oswald Messlöffel (20 g) Pulver zugeben und gut verrühren. 170 ml kalte Milch beifügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

Ergiebigkeit

10 g = 100 ml
Piccolo Dose (180 g) = 1.8 Liter

Zutaten: Maisstärke, Magermilchpulver, Laktose, iod. Kochsalz, Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung), Hefeextrakt, Weizenmehl, Raps- und Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Würze (Soja), Aromen (Soja, Milch), Kochsalz, Gewürze (Zwiebeln, Kurkuma, Pfefferextrakt), Säuerungsmittel (Zitronensäure).

ohne gehärtete Fette	ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
gentechnikfrei	ohne Konservierungsstoffe lt. Gesetz
selleriefrei	frei von künstlichen Aromastoffen

*mit teilentrahmter Milch zubereitet
Nährwerte	100 g Pulver	1 Portion Sauce* (100 ml)
Energie	1440 kJ	776 kJ
Energie	340 kcal	185 kcal
Fett	6.8 g	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.1 g	8.9 g
Kohlenhydrate	53 g	8.4 g
davon Zucker	27 g	6.0 g
Eiweiss	16 g	4.1 g
Salz	12.4 g	1.2 g

Lagerung
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen!
Packung unschädlich vernichtbar.

Hinweise
Herstellung in der Schweiz.

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Ihre Vorteile:

Eine Bereicherung
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