Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise ist dank der Zutaten wie Ei, Zwiebel, Senf, Pfeffer und ein wenig Zitronenschale cremig und köstlich.

Artikelnummer:

319

Lieferzeit:

9,90 €

Produktgröße:

Dose 180g

Allergene Stoffe:

Dieses Produkt enthält: Gluten, Ei, Soja, Milch

Produkthinweis: Vegetarisch, Ohne Sellerie

Sauce Hollandaise

Entdecken Sie mit Oswalds Sauce Hollandaise eine köstliche Sahnesauce mit einer milden Zitronennote. Dieses Saucenpulver, das Ei, Zwiebel, Senf und Pfeffer enthält, verwandelt Sie ebenfalls in einen professionellen Saucenprofi. Um die Sauce zuzubereiten, brauchen Sie das Pulver nur mit geschmolzener Butter und kalter Milch zu verrühren. Wer sagt, dass eine Sauce Hollandaise nur von einem Spitzenkoch zubereitet werden kann?

Anwendung

Die Sauce Hollandaise eignet sich perfekt als Sauce für Eier, Lachs, Spargel und anderem Gemüse.

Geheimtipp

Verleihen Sie Ihren Gemüseomelettes und Spinatcrèpes mit der Hollandaise einen Hauch von Haute Cuisine!

Sauce Hollandaise

Zubereitung

Für 200ml der Sauce: 33g Butter schmelzen, 2 Esslöffel des Pulvers (20g) hinzugeben und gut verrühren. 170ml kalte Milch beifügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Für ein intensiveres Aroma können Sie mehr Pulver dazu geben. Alternativ können Sie für ein leichteres Aroma mehr Milch verwenden.

Ergiebigkeit

10 g = 100 ml (1 Port.)
Piccolo Dose (180 g) = 1.8 l (18 Port.)

Zutaten: Die Sauce Hollandaise enthält Maisstärke, Magermilchpulver, Laktose, iod. Kochsalz, Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung), Hefeextrakt, Weizenmehl, Raps- und Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl ), Würze (Soja), Aromen (Soja, Milch), Kochsalz, Gewürze, Säuerungsmittel (Zitronensäure).

ohne gehärtete Fette	ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
gentechnikfrei	ohne Konservierungsstoffe lt. Gesetz
selleriefrei	frei von künstlichen Aromastoffen

Nährwerte	100 g Pulver	1 Portion Sauce* (100 ml)
Energie	341 kcal	184 kcal
Fett	6.8 g	15.0 g
Kohlenhydrate	53.0 g	8.5 g
Eiweiss	16.0 g	4.1 g
Salz	12.4 g	1.2 g

Lagerung
Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen!
Packung unschädlich vernichtbar.

Hinweise
Herstellung in der Schweiz.

Ihre Vorteile:

Eine Bereicherung
für jede Küche!

Und das bereits seit über 12 Jahren

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